वृहत् एवं सूक्ष्म पोषक तत्व कौन-से हैं- इनका हमारा स्वास्थ्य में क्या योगदान है?

वृहत् एवं सूक्ष्म पोषक तत्व कौन-से हैं- इनका हमारा स्वास्थ्य में क्या योगदान है?

उत्तर –

सूक्ष्म पोषक तत्व चयापचय और ऊतक कार्य के रखरखाव में केंद्रीय भूमिका निभाते हैं। इसलिए पर्याप्त मात्रा में सेवन आवश्यक है, लेकिन जिन लोगों को इसकी आवश्यकता नहीं है, उनके लिए अतिरिक्त खुराक का प्रावधान हानिकारक हो सकता है। एकल सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की स्थिति को तुलनात्मक रूप से आसानी से पहचाना और इलाज किया जा सकता है। उपनैदानिक ​​कमी, अक्सर कई सूक्ष्म पोषक तत्वों की, को पहचानना अधिक कठिन होता है, और प्रयोगशाला मूल्यांकन अक्सर तीव्र चरण प्रतिक्रिया से जटिल होता है। नैदानिक ​​​​लाभ उन लोगों में सबसे अधिक होने की संभावना है जो गंभीर रूप से कमज़ोर हैं और जटिलताओं के जोखिम में हैं, और यदि ऐसा नहीं है तो इसकी संभावना नहीं है। इस बात के बहुत कम सबूत हैं कि पूरक आहार से बुजुर्ग आबादी में, कोरोनरी धमनी रोग या घातक बीमारी में संक्रमण की घटनाओं में कमी आई है। लाभ का सबसे अच्छा प्रमाण गंभीर बीमारी और विकासशील देशों में अपर्याप्त आहार लेने वाले बच्चों में है। बीमारी की रोकथाम और उपचार में सेवन को अनुकूलित करने के लिए अच्छे नैदानिक ​​परिणामों के साथ अधिक नैदानिक ​​परीक्षणों की आवश्यकता है।

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