खानपान व्यवस्था (केटरिंग) को कैसे परिभाषित करेंगे।

खानपान व्यवस्था (केटरिंग) को कैसे परिभाषित करेंगे।

उत्तर –

खान-पान व्यवस्था अर्थात् केटरिंग को उस सेवा के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो घर के बने भोजन से अलग एक अलग-सा सुखद परिवर्तन प्रदान कराती है। विभिन्न प्रकार की केटरिंग सेवाएँ घर के भोजन की अपेक्षा कही अधिक तथा भिन्न-भिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराती है।

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