खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता एक वैश्विक मुद्दा क्यों हैं? स्पष्ट रूप से समझाइए।

प्रश्न खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता एक वैश्विक मुद्दा क्यों हैं? स्पष्ट रूप से समझाइए।

उत्तर-

खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता एक वैश्विक मुद्दा इसलिए है क्योंकि वैश्विक स्तर पर आज भी विभिन्न प्रकार के खाद्य-जनित रोग, सार्वजनिक स्वास्थ्य (Public Health) संबंधी समस्याओं का प्रमुख कारण है। एक रिपोर्ट के अनुसार, वर्ष 2005 में अतिसार/दस्त जैसे सामान्य से प्रतीत होने वाले रोग के कारण 18 लाख लोगों की मृत्यु हुई।

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