बच्चों की शिक्षा एवं अच्छे पोषण में क्या सम्बन्ध है?
उत्तर –
बच्चों की शिक्षा पर अच्छी पोषाणात्मक स्थिति के लाभ –
• मस्तिष्क के विकास पर सकारात्मक प्रभाव – अच्छे पोषण के कारण बच्चों के संज्ञानात्मक विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इससे उनकी स्मरण शक्ति, एकाग्रता तथा ध्यान देने की क्षमता में वृद्धि होती है।
• स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव – अच्छे पोषण के कारण बच्चों के स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बेहतर पोषण स्तर के कारण बच्चे अपने पर्यावरण के साथ सक्रिय रूप से पारस्परिक क्रियाएँ कर पाते है, जिसके कारण उनके विद्यालय में अनुपस्थिति में कमी आती है, तथा वह विभिन्न विषयों में बेहतर प्रदर्शन दे पाते है। इससे बच्चों द्वारा विद्यालय या पढ़ाई बीच में ही छोड़ देने की दर में भी कमी आती है।
• वृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव – अच्छे पोषण स्तर के कारण बच्चों की दृष्टि क्षमता में सुधार होता है जिसके कारण दृष्टिहीनता जैसी समस्याओं की संभावना में कमी आती है।
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