डॉक्टरी पोषण और आहार विशेषज्ञों की जीविका के लिए हम कैसे तैयारी कर सकते हैं?

डॉक्टरी पोषण और आहार विशेषज्ञों की जीविका के लिए हम कैसे तैयारी कर सकते हैं?

उत्तर –

• इसके लिए कम-से-कम आहारिकी में स्नातकोत्तर डिप्लोमा पास करना होगा और साथ ही इंटर्नशिप करनी होगी, जिससे कि व्यक्ति पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के योग्य हो सकें।
• जिनके पास जीवन विज्ञान, जैवरसायन, सूक्ष्मजैविकी या जैवप्रौद्योगिकी में बी.एस.सी. की डिग्री है, वे इस क्षेत्र में स्नातकोत्तर डिप्लोमा स्तर पर प्रवेश पा सकते हैं।
• खाद्य विज्ञान और पोषण अथवा आहारिकी में एम.एस.सी. किसी भी व्यक्ति को इस क्षेत्र में विशेषज्ञता प्रदान करती है और ऐसे व्यक्ति को कई स्थानों पर नौकरी में वरीयता दी जाती है।
• एक आहार विशेषज्ञ अपनी विश्वविद्यालीय शिक्षा पूरी करने के बाद आगे अध्ययन करके ‘पंजीकृत आहार विशेषज्ञ’ की योग्यता का प्रमाण पत्र प्राप्त कर सकता है। बहुत से देशों में इस संबंध में नियंत्रक कानून भी हैं।
• यदि कोई व्यक्ति शिक्षण और शोध पर केंद्रित जीविका का चयन करता हैं तो विश्वविद्यालयों, महाविद्यालयों और शोध संस्थानों में बहुत से विकल्प खुल जाते हैं।
• शिक्षण संबंधी पदों के लिए योग्य होने के लिए अब आवश्यक हो गया है कि व्यक्ति विश्वविद्यालय अनुदान आयोग (यू.जी.सी.) द्वारा आयोजित राष्ट्रीय अथवा राज्य पात्रता परीक्षा को पास करें।
• यदि व्यक्ति शैक्षिक या शोध क्षेत्रों में अपनी जीविका चाहते हैं तो पीएच.डी. की डिग्री लाभकारी सिद्ध होती हैं।

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